売り手と買い手わかりつらいですよね。
〉免税事業者が消費税を徴収するから、ややこしいのではないかと思います
そのようなお考えも出ますよね。
免税業者へ依頼する依頼主側としても課税業者でないと、仕入れ税額の控除が受けられなくなってしまいますから、難しい問題です。
一般の方は消費税を納めていると勘違いしやすいのも、消費税の問題でしょうか。
消費税納付の義務「税務署への納付義務」は、あくまで業者間の商取引におけるものとなっています。
本当にわかりつらい。

インボイス導入後は領収書も「適格簡易請求書」として利用することが可能です。
インボイスナンバーや、消費税適用税率（8％と10％）など、一定の記載要件を満たした「適格請求書が発行された取引」のみ仕入税額の控除の対象となります。
領収書やレシートなどは、適格請求書を簡易的にした書類として取り扱うことができます。
請求書と領収書は、基本同じ向きですよね。
適格請求書と適格簡易請求書と一般的ではない言葉ですからわかりずらいですですよね。
個人的な意見としては、請求書と領収書で良いかと思うんですが・・・不思議です。

非通知であっても、新規問合せや相談なら問題ないかと思われます。ただし、外国からの着信や、外国語の自動音声等の場合には、通話料金が高額に取られてしまう場合があります。個人情報の流失はないかと思われます。
今後の対応として、「非通知」「外国の電話番号」等には出ない、そして出てしまったら時には、すぐに電話を切るように対応してください。電話の設定として「非通知」着信拒否の設定をお勧めいたします。

すぐお切りになったのであれば大丈夫かとは思いますが、私どもとしても何ともいえません。お使いのキャリアへお問合せをお願いいたします。

掛けなおさないようお願いいたします。